굴소스 소고기 야채 볶음 만들기
몇일전에 가게엘 갔다가 굴소스가 눈에 띄어 그냥 무턱대고 사왔었습니다만... 대체 이걸 어따써먹지? 라는 생각을 하다가 볶음요리에 넣으면 맛있다던데... 라는 귀동냥이 생각나 무턱대고 만들어 먹었는데 그 맛이 감동인지라.. 이렇게 남겨봅니다. 내멋대로 레시피 이오니 그러려니 하시길...(게다가 누구나 다 아는 기본적인 볶음 요리에 굴소스가 들어간 것 뿐 이지요 ^^;) 파슬리나 청경채, 송이버섯(그렇지만 버섯이 안들어가면 풍미가 조금 떨어지는 듯...) 안들어가도 문제는 없습니다. ^^; 준비물 : 당근, 양파, 피망, 마늘, 송이버섯, 올리브유, 쇠고기(이왕이면 기름기가 적은 부위가 좋습니다. 두껍게 썰린게 더 좋구요.), 파슬리, 청경채, 참깨, 굴소스, 맛소금 우선 야채들을 미리 다듬어서 적당한 크..
2007. 3. 26.