시음기3 로제와인 - 까잘 멘드스 로제 Casal Mendes Rose 양재동 AT센터에서 잠시 열렸던 와인벼룩시장에 갔을 때 사온 와인으로 매우 저렴한 2000원이라는 가격에 눈이 휘둥그래지고, 접해 보지 못한 포르투갈 와인이란 점에 끌려 구입했다. 일단 병이 매우 예쁘게 생겨서 혹?! 했달까. 아무튼, 이후 검색좀 해보니 2003년 3월에 최초로 판매되었다는 사실을 알았다. 현재 판매되는 매장은 없는 듯 했으며, 재고가 옹골진화로에서 판매되고 있는 듯 하다. 어쨌든 잘 팔리지 않았기 때문에 벼룩시장에서 엄청난 저가에 판매한 것 같다. 실제 판매 가격은 대충 15000원 정도로 예상된다. 소개 정보를 보면, 품명 : 까잘 멘드스 로제(Casal Mendes Rose) 원산지 :포르투갈 Bairrada 포도품종 : Baga 알콜도수 : 10.5% 설명 : 붉은 진홍빛을 띄며.. 2007. 8. 2. 두반장과 굴 소스를 이용한 닭가슴살 야채볶음 오야코동을 만들어 먹기 위해 사다 둔 닭가슴살이 오야코동을 만들어 먹고도 남아서, 처치곤란한 지경에 처했을 때. 문득! 볶아 먹으면 맛있겠다라는 생각이 들었다. 마침 여친님께서 놀러오신데다 밥도 먹어야 할 판. 어떻게 볶아먹을까 고민하던 차에 냉장고에 고이 모셔둔 두반장이 생각났다. 더블어 굴소스도 있다는 사실. 야채는 이미 집에 있었기에 두반장, 굴 소스를 이용해서 볶아 먹기로 결정했다. 결과는 대만족. 맛도 있고 마침 개봉한 와인과도 잘 어울렸다. 재료 닭가슴살 2~3조각 (닭 한마리에서 분리하면 2조각이 나온다. 마트에 가면 닭가슴살을 따로 분리해서 판매한다.) 피망 1개 양파 1개 마늘 5쪽 어쨌든 매운 고추 3개 당근 1/4개 참깨 적당량 후추 적당히 소금 적당히 두반장 한 큰술 굴소스 적당히 .. 2007. 4. 13. 지난 몇 달 동안의 저렴한 와인 시음기 저렴한 와인들을 두루 섭렵해보자는 생각으로 우선 이마트의 저렴한 와인들을 섭렵했다. 라지만, 저렴한 종류도 꽤 많은지라 전부 먹어볼 순 없었다. 어쨌든, 몇 달 간 꽤 많은 와인을 마셨다. 이거 알콜중독이 아닌가 걱정스럽기도...... 우선 첫번째 줄. 시트라 씨리즈는 7천원대의 와인으로 한 때 할인 행사를 하면서 6천원대에 팔리던 와인으로 네종류가 있는데, 그중 산지오베제가 그럭저럭 쓸만한 맛을 내준다. 너무 가볍지 않고, 적당한 산도를 가지고 있다. 그 옆의 폴링 스타는 9천원대의 와인인데 차라리 시트라 씨리즈가 훨씬 좋은 느낌으로 매우 가벼운 느낌과 함께 산도가 높다. 구입 실패작으로 분류. 그 옆의 뜨리벤또는 8천원대 카베르네-멜롯은 시큼한 느낌이 많이 나서 탈락. 쉬라즈-말벡은 그럭저럭 합격선이.. 2007. 4. 6. 이전 1 다음